肉じゃが

ブーブーじゃがじゃが→刑務所内の渾名。
肉じゃがは東郷平八郎がカレーライスを作り間違えたと言う説がある。確かに似てなくもない。いまでもカレーは海上自衛隊の土曜日の夕食として生き残っている。(一週間の区切りだそうだ)　肉じゃがも重要なメニューらしい。

意外な事だが、刑務所においては沢庵の尻尾でも極めて厳重に切り分けるそうだ、なぜなら主人達の微妙な問題を内包するとか、豆腐工場のアルバイトで毎夜大量のオカラの搬出を見ている。オカラって案外美味しい料理ができる。
(私の得意料理です？)

私、ジャガイモ作りの自称達人、割合効率が良く、広大な畑を夢見ている、出来ることなら〇〇の大地が欲しい。多分飢餓も減るだろう。薩摩芋も炎天になるほどに上手くできるし、旨いものだ。