秋分のころ菊芋は、菊のような見事な花をつけました。（名前の由来です）
花が終われると葉が枯れて11月収穫となりますが、高さ3m近くになり隣家のことが気になり冷や冷やもの、幸い我が家に倒れ掛かりちょっとは安心しました。
小さな芋一個から3m程数本の幹が伸びるのです、数本を縛り杭を打ち込みなんとか立たせるという荒っぽいやり方でしたがあと少しです。ソロソロ食べ方を調べないとな・・・・ そのように、御目出度く信じているのです。