我が家は大河ドラマ「 鎌倉殿の13人」の余韻覚めやらずで、最中など御土産などに及んでいます。  畠山重忠が相鉄沿線に関連していて、我が家は横浜に縁があり私は「 相国最中 」に強い関心があったのですが、息子は畠山オンリー。 四角い最中は金印のようで印象的、机を中をよく見たら半年前に食べたことがわかった。  PCで調べたら私の方ががヒットした、どうも食意地が張っているだけと酷評だった。
松本城最中の思い出、餡を煮詰めて水分をとばせば糖度が上がり日持ちも良い。様々ついて回る、餡を調べるか皮を調べるかまた楽しみが増えました。